この秋から、 日本文化の入り口マガジン「和楽」さんで記事を執筆しています つい先日、「ぎんなん」の記事が公開されました！ 「ぎんなんが身体にいい」とあちこちで言われていますが、 その育ち方や食べ方など、知っているようで知らないことが多いような……

先週末は 『養生ごはんと暦暮らし教室〜秋の会〜』 古民家からお庭を眺めながらの会です 朝の陽射しを浴びて ピヨョョョ…ピヨョョョ…… 小鳥のさえずりがとても心地よい日でした 「季節を感じることが年々少なくなっている」 「一つひとつの季節自体も、短く…

先日、おばあちゃんの食の知恵ゼミの メンバーの皆さまと一緒に 木玉毛織さん（一宮市）の見学へ行ってきました こちらの木玉毛織さんでは、 幻の糸紡ぎとも言われる日本の伝統技術「ガラ紡」と オーガニックコットンを使ったモノづくりをされています www.k…

先週末は 愛知県長久手市にあるお庭併設のカフェ 「garden and cafe アルキペラゴ」さんへ 行ってきました archi-pel-ago.com 3年半前から養生ごはんランチ（月替わり）の メニュー監修でお世話になっていて 月に1回、こちらに足を運んでいます 先週末は、 1…

数年前に教室のリピーターさんから聞いて ずーっと行きたいと思っていた 「せいわの里 まめや」さんに行ってきました！ お店は三重県多気郡多気町にあり、 名古屋市内の自宅からは、高速道路を使って1時間半位で到着！ お店の前に広がる田園風景に、ホッと気…

2019年も、7月28日にようやく梅雨明けしました～ となると...思い出すのが... 先月下処理をして赤紫蘇を入れて 1ヵ月ほど寝かせている「梅干し」のこと kitchenfudo.hatenablog.com 蓋を開けてみると、 赤紫蘇の色が梅全体について、きれいな赤色に染まって…

養生キッチンふうどを立ち上げて 早いもので2019年8月で丸5年になります もとはと言えば、 30歳を過ぎて自身の体調不良が気になり それがきっかけで薬膳の勉強を始めました その頃には、 仕事として薬膳や養生ごはんをお伝えしているとは は想像できなかった…

今年の梅雨は長かったですね、 昨日、東海地方を含めて全国的に梅雨明けが発表～ いよいよ夏の到来ですね さて先週末は メニュー監修でお世話になっている garden and cafe アルキペラゴさんへ archi-pel-ago.com 9月の養生ごはんランチの試食会でした （毎…

先月に続いて NPO法人なごやAsovivaさんのスタッフ研修へ nagoya-asoviva.jp 地元のママ達のパワーを結集して 名古屋市内で食堂を運営されている団体さんです 食に関わる活動をされているとあって さすが、皆さん食への関心が高い〜 食堂のメニューや普段の…

子どものあせも対策、どうしていますか？ 梅雨～夏にかけて、気温も湿度も高い時節になると 心配になるのが、子どものあせも もともと体温が高い上に 暑くても思いっ切り遊びたい子どもたちは とても汗っかきです…... 皆さん、あせも対策はどうしていますか…

離乳食期の赤ちゃんと一緒の外食、 赤ちゃんの食事はどうしていますか？ 「出来るだけ親子で一緒に楽しみたい」 とは思っていても、 赤ちゃんが食べられる食材や調理法など が限られていて、どうしたらいいのか。。。 「外出するだけでも準備が大変なのに さ…

先日は七夕でしたね 皆さんは、願いごとなどされましたか？ 私は、久しぶりに短冊を書いてみました＾＾ 薬膳の勉強を始めてから知ったのですが、 七夕飾りの五色の短冊には 五行説の意味が込められています （詳しく説明すると長くなってしまうので...） 簡…

2ヶ月に1回開催している 【養生ごはん×ヨガ＝養生ヨガ】 3年前から始まったヨガとのコラボレッスンです ヨガインストラクターrisaさんと一緒に ヨガと食のセルフケアをお伝えしています＾＾ 「忙しくても、毎日を自分らしく楽しみたい女性」 のためのレッス…

現地の薬膳と薬草を訪ねて 2019年1月末の5日間、沖縄を旅してきました 旅の2日目は、 以前から行ってみたかった 『がらまんじゃく』さんへ行ってきました garamanjaku.okinawa、 金武町という場所にあり、 那覇市からレンターカーで1時間位で到着 ランチは数…

梅雨と言えば、梅仕事ですね。 「梅の実る頃に降る雨」を「梅雨」と言いますが、 梅雨入りするとなんだかソワソワしてきます笑 というわけで... 地元の梅が手に入ったので 2年ぶりに梅干しを作ることにしました！ 昨年は産後の養生のため、梅仕事はお休みし…

7月2日は雑節の『半夏生（はんげしょう）』です スーパーなどではこの時期になるとタコが店頭に並び 『半夏生＝タコを食べる』 という習わしも、浸透しつつありますね （名前だけなら聞いたことがあるという方も、 多いかもしれません） 実は「半夏生」とい…