養生ごはんと暦暮らし手帖

『薬膳×おばあちゃんの知恵=養生ごはん』 先人の知恵をヒントに心地よい暮らし♪

血をきれいにする

夏の常備菜に、旬の青菜「つるむらさき」を使った簡単薬膳レシピ

青菜は、昔から 「血液をきれいにする」「血液をつくるのに大切」 と言われています 美と健康に意識の高い女性の方であれば 毎日食べてます!という方も多いと思います^^ では「青菜」と聞いて、 具体的にどんな野菜をイメージしますか? (おそらく小松菜…

沖縄の薬膳&薬草に出会う旅2019(3)、薬草料理と奇跡の薬草「ボルトジンユ」

現地の薬膳と薬草を訪ねて 2019年1月末の5日間、沖縄を旅してきました 旅の2日目は、 以前から行ってみたかった 『がらまんじゃく』さんへ行ってきました garamanjaku.okinawa、 金武町という場所にあり、 那覇市からレンターカーで1時間位で到着 ランチは数…

沖縄の薬草&薬膳に出会う旅2019(2)、海藻たっぷりの昼食とマーケット散策

薬膳と薬草を訪ねて 2019年1月末の5日間、沖縄を旅してきました 私の場合は、旅先に来ると出来るだけ 観光客向けのお店ではなく 現地の人たちで賑わっているお店や 地元に愛されているお店に立ち寄るようにしています その理由は... せっかく現地に来たのだ…