馬旅さんでの養生ごはん連載、秋号レシピは「かぼちゃときなこの茶巾」
連載「乗馬の後は、養生ごはんで心身をリフレッシュ！」
今回は、秋から冬にかけて甘さが増して
美味しくなる「かぼちゃ」について取り上げています＾＾
簡単レシピでは、この時期によく作るおやつ
『かぼちゃときなこの茶巾』
をご紹介しています
薬膳では『かぼちゃ=気力アップ』
乗馬のおともにはもちろん、
日頃から胃腸が弱い方や疲れやすい方、
季節の変わり目にもおすすめです◎
食欲の秋、スポーツの秋......
楽しく健やかに楽しみたいですね♪
【養生ごはん×ヨガ＝養生ヨガ】テーマは「きれいな血を増やす」
先日はヨガインストラクターrisaさんと
2ヵ月に1回開催している
『ヨガ×養生ごはん=養生ヨガ』
秋晴れの光がきれいな日でした
毎回そう思うのですが……
皆さんの表情が少しずつ
温かく柔らかくなる様子を
眺めていると
とても幸せな気持ちになります
自分のための時間って大切だなぁと＾＾
家庭や仕事などでのいろんな立場から離れて
ひとりの女性として、自分自身に向き合うこと
それはとても豊かなことだなと感じます
今回の養生ごはんテーマは
『きれいな血を増やす』
蜜膏、自家製ポン酢、ずいきetc
おばあちゃんの知恵も交えつつお伝えしました♡
この場限りではなくて、
ご自宅でも実践していただけるように
毎回、常備菜や保存食などもお伝えしています＾＾
次回は、2020年1月26日（日）10時~
初めての方も、お気軽にご参加ください♪
日本文化の入り口マガジン「和楽」さんで記事を執筆しています
この秋から、
日本文化の入り口マガジン「和楽」さんで記事を執筆しています
つい先日、「ぎんなん」の記事が公開されました！
「ぎんなんが身体にいい」とあちこちで言われていますが、
その育ち方や食べ方など、知っているようで知らないことが多いような…
記事のなかには
ぎんなんの生産量全国トップの愛知県「祖父江町」を訪ねた視察レポートや
地元の方おすすめの食べ方などもありますよ～
ぜひぜひご覧くださいね＾＾
アルキペラゴさんの養生ごはん試食会へ、11月テーマは「冷え対策」
季節はどんどん巡っていきます～
先日は、
garden and cafe アルキペラゴさんの試食会でした
約3年半前から、月替わりの養生ごはんの
メニュー監修をさせていただいています
さて11月の養生ごはんは、
「冷え対策のぽかぽか養生ごはん」になりそうです
寒さが増すこれからの時節、
身体の内側からも冷え対策をしたいですね！
試食後には汗がうっすらと...身体がぽかぽか温まってきて
「これはいいね」とスタッフの皆さまと盛り上がりました
（それをそのままタイトルに♪）
絵画のように色付いた柿の葉や
赤い実を付けたフウリンガマズミなど
お庭の秋も、深まっています～
ぜひお出かけくださいね
＊養生ごはんランチは数に限りがあるため、ご予約がおすすめです
おやこの養生ごはん（取り分け離乳食教室）、昆布出汁も好評でした＾＾
助産師グループ『自然style』さんの主催
【離乳食教室～おやこの養生ごはん】
に呼んでいただき、お話してきました♪
今回のテーマは、
赤ちゃんはもちろん、家族みんなで食べられて
元気になる養生ごはん（取り分け離乳食）
です
ご参加いただいたのは、
離乳食を始める直前のママや
最近始めたばかりというママなど
＜今回のメニュー＞
・にんじんの炊き込み粥
・鯛と大根の昆布出汁スープ
・蒸し南瓜
・昆布のおやつ
・黒豆茶
昆布大使としても、ひとりの母としても大好きな
昆布出汁や昆布のおやつなどもご紹介しました
講座が終わった後に
「さっそく試してみました！」
というコメントもいただきました＾＾
「離乳食をなかなか食べてくれない」
と悩んでいたママもありました
おすすめの方法をお伝えしたところ効果があったようで＾＾
少しでもお役に立てたようで、嬉しく思います
たくさん食べて大きくなってね♡
柔らかい陽射しに包まれての
ほんとうに和やかな時間でした
ご参加の皆さま、自然styleさん、
会場のアコエコトさん
ありがとうございました！
地味だけど滋味あふれる「秋鮭と根菜たっぷりソテー弁当」
まろやかな風が吹き始めると
何だか暖色系が恋しくなりませんか？
例えば、
洋服なら茶系、小物は赤系のものを
身に付けたくなります
「秋になると暖色系を欲する」
これは食べ物にも当てはまるなぁと
最近気が付くようになりました
暖色系と言えば…
さつま芋や南瓜などの根菜もそうですね。
そうそう、根菜の美味しい季節の到来です！
さて本日のお弁当は
『秋鮭と根菜たっぷりソテー弁当』
地味だけど滋味あふれる系の
私の好きなタイプのお弁当です
人参、蓮根、長芋など
気力を付けてくれる野菜たちは
夏の疲れが出やすいこの時期に嬉しい！
.
順番に時間差で焼いていくだけ〜
フライパンほぼひとつで作れるので
朝の忙しい時にも嬉しい！！
食は毎日のことだからシンプルに美味しく♡
おうちごはんはこれに尽きます
今日から10月、
実りの秋も健やかに楽しめますように
「大切なことは目には見えない」いろんなご縁に感謝の一日
先週末は
『養生ごはんと暦暮らし教室〜秋の会〜』
古民家からお庭を眺めながらの会です
朝の陽射しを浴びて
ピヨョョョ…ピヨョョョ……
小鳥のさえずりがとても心地よい日でした
「季節を感じることが年々少なくなっている」
「一つひとつの季節自体も、短くなっている」
最近よくそう感じています
だからこそ、旬の食材を食べて
身体の内側からも季節を感じたいなぁと＾＾
教室では、効能なども交えつつ
いろんな旬の食材を楽しくご紹介しています
この他に、セミドライの干し野菜（ぶどう・蒸し南瓜）もご用意しました
久しぶりにお会いできた方や
メニュー監修しているカフェの養生ごはんが好きで
参加された方などもありました
皆さんに会えてとても嬉しかったです＾＾
『大切なことは、目には見えない』
星の王子様の著者である
サンテグジュペリの有名な言葉を思い出しました
いろんなご縁に感謝です
ありがとうございました〜〜
❁次回の『養生ごはんと暦暮らし教室～冬の会～』は、
11/20水&11/24日に開催予定です
詳細は上記HPからご覧ください☆
（11/20は満席、11/24はお席あります）
