2019年春から、養生ごはんの連載を執筆している 馬×旅のフリーマガジン『馬旅』さん vol.3秋号のweb版も公開スタートしています！ my.ebook5.net 連載「乗馬の後は、養生ごはんで心身をリフレッシュ！」 今回は、秋から冬にかけて甘さが増して 美味しくなる…

まろやかな風が吹き始めると 何だか暖色系が恋しくなりませんか？ 例えば、 洋服なら茶系、小物は赤系のものを 身に付けたくなります 「秋になると暖色系を欲する」 これは食べ物にも当てはまるなぁと 最近気が付くようになりました 暖色系と言えば… さつま…

8月のお盆休みも終わり 昨日からお仕事モードという方も多かったのではないでしょうか？ 朝晩はずいぶんと涼しくなりましたが、 昼間はまだ30度を超える夏日が続いていますね 厳しい残暑も重なって「何だか疲れるなぁ」「食欲が出ない...」 という声もちらほ…

昼間は35度近くまで気温が上がり ググッと暑い日が続きますね 食欲、落ちていませんか？ 素麺や冷奴などさっぱりした簡単料理もたまになら いいですが、そればかり食べていると 身体が冷えて元気も無くなってしまいます... 「焼き浸し」で、油を抑えてヘルシ…

少し前に梅雨が明けて ググっと暑さが増してきましたね 暑い夏には 「スパイスの効いたカレーが食べたくなる」 という方も多いのではないでしょうか スパイスの効いたドライカレー詰めて養生弁当に 実はかれこれ10年以上、 夫婦二人分のお弁当をほぼ毎日作っ…

3年前から月替わりの養生ごはんランチの メニュー監修でお世話になっている、 garden and cafe アルキペラゴさん（長久手市） archi-pel-ago.com 先日は養生ごはんランチの試食会でした 毎月カフェに出向いて、スタッフの皆さんと開催しています 7，8月は ス…

先日は、NPO法人なごやAsovivaさんの スタッフ研修に呼んでいただきました nagoya-asoviva.jp 地元の主婦の方のパワーを生かして 社員食堂を運営したり、 子ども向けのイベントなどを開催している団体さんです 今回は、季節に合わせて 梅雨の養生ごはんと保…

こんにちは、養生キッチンふうどです お弁当って 新しい味よりも馴染みのある味のほうが美味しい と感じたりませんか？ 忙しい合間に食べるものだから スッと中に入っていくものを 身体が求めているのかもしれませんね 私たちの身体ってほんとに正直です＾＾…

こんにちは、養生キッチンふうどです 雨の日が続いていますね... さて。 春が終わり、少しずつ夏が近づいてくると 何となく... 「アジアの料理が食べたい」 と感じることが増えませんか？ 例えば、 アジアの人気料理のひとつ、 ベトナムのフォーを想像してみ…