養生ごはんと暦暮らし手帖

『薬膳×おばあちゃんの知恵=養生ごはん』 先人の知恵をヒントに心地よい暮らし♪

2019-07-30から1日間の記事一覧

薬膳作り置きレシピ『夏野菜の焼き浸し』、暑い夏は「冷やし過ぎずにクールダウン」

昼間は35度近くまで気温が上がり ググッと暑い日が続きますね 食欲、落ちていませんか? 素麺や冷奴などさっぱりした簡単料理もたまになら いいですが、そればかり食べていると 身体が冷えて元気も無くなってしまいます... 「焼き浸し」で、油を抑えてヘルシ…

クチナシの実の「黄飯」を添えて、薬膳弁当レシピ『夏の和風ドライカレー』

少し前に梅雨が明けて ググっと暑さが増してきましたね 暑い夏には 「スパイスの効いたカレーが食べたくなる」 という方も多いのではないでしょうか スパイスの効いたドライカレー詰めて養生弁当に 実はかれこれ10年以上、 夫婦二人分のお弁当をほぼ毎日作っ…

「特集・なごやエコ最前線」に食ゼミと活動への想いが掲載されました!

養生キッチンふうどを立ち上げて 早いもので2019年8月で丸5年になります もとはと言えば、 30歳を過ぎて自身の体調不良が気になり それがきっかけで薬膳の勉強を始めました その頃には、 仕事として薬膳や養生ごはんをお伝えしているとは は想像できなかった…