＊2019年秋からライターを務めている、 日本文化の入り口マガジン「和楽」さんにて 記事を公開いただきました～ こちらも併せてご覧ください＾＾ intojapanwaraku.com 愛知県あま市に 全国唯一の『漬物の神様』を祀る神社があるのをご存知でしょうか 漬物と…

朝晩はずいぶん涼しくなってきましたが 昼間は、夏の強い陽射しが降り注いでいますね＾＾ 他の季節に比べて、夏は特に 「野菜をたっぷり食べたい」 「身体が野菜を欲している」 と感じることが多いのは、私だけでしょうか？ 薬膳の考え方からみると トマトや…

8月のお盆休みも終わり 昨日からお仕事モードという方も多かったのではないでしょうか？ 朝晩はずいぶんと涼しくなりましたが、 昼間はまだ30度を超える夏日が続いていますね 厳しい残暑も重なって「何だか疲れるなぁ」「食欲が出ない...」 という声もちらほ…

数年前に教室のリピーターさんから聞いて ずーっと行きたいと思っていた 「せいわの里 まめや」さんに行ってきました！ お店は三重県多気郡多気町にあり、 名古屋市内の自宅からは、高速道路を使って1時間半位で到着！ お店の前に広がる田園風景に、ホッと気…

最近気に入っている夏の野菜のひとつ「おかわかめ」 ハート型の肉厚の葉がパック詰めされて スーパーなどに並んでいるのをよく見かけるようになりました おかわかめ、試してみたことはありますか？ 「わかめ」という名前が付いていますが、海藻ではありませ…

こないだの日曜日は 2ヶ月に1回開催している「養生ヨガ」でした 心身を健やかに保つためには 身体の内と外からのケアが大切！ 『ヨガ × 養生ごはん ＝ 養生ヨガ』 ヨガインストラクターrisaさんと一緒に 3年半前から開催しています ↓ 「養生ヨガって何？」と…

2019年も、7月28日にようやく梅雨明けしました～ となると...思い出すのが... 先月下処理をして赤紫蘇を入れて 1ヵ月ほど寝かせている「梅干し」のこと kitchenfudo.hatenablog.com 蓋を開けてみると、 赤紫蘇の色が梅全体について、きれいな赤色に染まって…