完熟トマトでつくる 『手作りトマトケチャップ』、絶品です 甘酸っぱい香りが食欲をそそります 一昨日に終了した 【養生ごはんと暦暮らし教室〜夏の会（7/7＆7/10）】にて 試食&レシピをご紹介しましたが 「大人も子どもも喜ぶ味！」 「さっそく作ってみたい…

薬草と薬膳を訪ねて、 2019年1月下旬の5日間、沖縄を旅してきました 以前から気になっていた 那覇市内のむじ汁専門店『万富 』さんへ カウンターだけの小さなお店 です 今回の沖縄旅ではいろいろな料理をいただきましたが、 そのなかでも 最も印象に残った料…

6月30日（日）は「おばあちゃんの食の知恵ゼミ」の第4回、 名古屋市瑞穂区の古民家「東山荘」にて開催しました 『おばあちゃんの知恵から学ぼう、食から始まるシンプル暮らし術（なごや環境大学ゼミナール）』 kitchenfudo.wixsite.com （ゼミの概要は上記HP…

先日は、NPO法人なごやAsovivaさんの スタッフ研修に呼んでいただきました nagoya-asoviva.jp 地元の主婦の方のパワーを生かして 社員食堂を運営したり、 子ども向けのイベントなどを開催している団体さんです 今回は、季節に合わせて 梅雨の養生ごはんと保…