春のお花見弁当、「取り分け離乳食」で赤ちゃんも一緒に楽しもう
離乳食期の赤ちゃんと一緒の外食、
赤ちゃんの食事はどうしていますか？
「出来るだけ親子で一緒に楽しみたい」
とは思っていても、
赤ちゃんが食べられる食材や調理法など
が限られていて、どうしたらいいのか。。。
「外出するだけでも準備が大変なのに
さらに食事の準備なんて無理～」
「市販のレトルトフードを利用しています」
という方も多いのではと思います
もちろん夏場など食材が傷みやすい時期などは
「手作りの料理を持ち運ぶのは控える」
など割り切って、臨機応変に対応することも大切＾＾
でも春や秋などの行楽シーズンには
「取り分け離乳食」をヒントに
家族揃ってのお弁当を楽しむのもいいですね！
今回は、離乳食中期～後期の息子と一緒に過ごした
春のピクニック弁当を振り返って書いてみました
離乳食を始めたばかりの頃は
理想と現実のギャップのなかで私も相当に悩みましたが
何しろ食べることが大好きな我が家（笑）
我が家らしい「親子の養生ごはん」のスタイルが
少しずつ見つかってきたので、ご参考になれば幸いです♡
赤ちゃんと一緒に「お花見弁当」
桜の満開の頃
週末、お弁当持って家族でお花見へ行ってきました
『花より団子』の男子達のために
息子と夫の好きなものをいろいろ詰めています
（素材を切って詰めるところまで、かかった時間は40分位です）
食養生では昔から、
山菜などの苦味には冬の間に身体に溜まった毒素を
外に出す働きがあると言われています
大人はぜひ取り入れたいですね＾＾
香味野菜（セロリ、生姜など）なども
気の巡りを良くして消化を促進するのでおすすめです
何となく食べたくなるのには理由があった！
山菜や香りのよい食材が大好きな我が家...
この時期のお弁当にはタケノコやつくしなどが
必ず入ります
（＊赤ちゃんには刺激が強いのでまだ食べさせません）
＜子ども弁当（離乳食中期～後期）＞
…炒り豆腐
…新ジャがの青のり和え
…蒸し野菜
…しらすのお粥 .
＜おとな弁当＞
…セロリ＆豆腐の鶏つくね
…蕗の青煮
…つくしの発酵バター醤油
…新ジャガの青のり和え
…蒸し野菜.
…春キャベツとセロリの昆布浅漬け
…筍としらすの炊き込みごはん
「取り分け離乳食」をお弁当に応用するポイント
基本的には普段のごはんづくりと同じですが、
①同じ食材を使い、調理法（加熱時間や味付け）を変える
②別添えの調味料（大人用）で味の変化を付ける
ことをマイルールにしています
＜①について＞
赤ちゃん→新じゃがの青のり和え（味付けなし、柔らかく茹でる）
大人→新じゃがの青のり和え（塩味、食感が残るように軽く茹でる）
＜②について＞
赤ちゃん→蒸し野菜をそのままで
大人→蒸し野菜に、ドレッシングやタレを付ける
（春だと、マスタードや柑橘を使ったドレッシングなどもよく作ります）
蒸し野菜は、
時間差で作れば身支度している間にササっと完了！
我が家のお弁当の定番です～
子どもと大人で 少しずつ味の変化は付けていますが、
「 同じものを食べている」
という安心感があっていいですね＾＾
取り分け離乳食は、
食材を余分に用意する必要もなく
調理の手間もかからないですし、一石二鳥です
子どもの日のごはんも「取り分け離乳食」で
こちらも併せてご紹介します＾＾
こどもの日らしいごはんを…と思いつつ
連休中は来客や初節句祝いなどで
胃腸がお疲れ気味なので
身体がスッキリするヘルシーな昼ごはんにしてみました
「昔ながらの和食には
身体にも心にもやさしい料理が多いなぁ」と
薬膳を勉強し始めてから、よくそう感じるようになりました
.
酢飯や香りのよい食材、海藻など
こんな日の体調にぴったりです
取り分け離乳食ってパズルみたいです
本を見て、というより
最近は自己流の部分も多いですが、
ずいぶんと定着してきました！
＜こどもごはん（離乳食後期 ）＞
…ちらし寿司風（しらす、にんじん、錦糸卵）
…豆腐と新玉ねぎのおすまし（＆青梗菜）
.
＜おとなごはん＞
…ちらし寿司（蒸し煮あさり、錦糸卵、大葉、ひじき・干瓢・
…豆腐と新玉ねぎのおすまし（＆あおさのり）
…青梗菜の煮浸し
…ヨモギ茶
何事も日々の積み重ねですね...
またどこかでご紹介したいと思います！
