万能梅味噌（砂糖なし保存食、養生ごはんレシピ）、養生ヨガでも好評でした
今年の梅雨は、毎日何かしらを仕込んでいます＾＾
梅仕事はと言えば…梅干しの他に
2年前にINYOUさんで紹介して大反響だった
「万能梅味噌」を仕込みました！
↑ 日本最大級と言われるオーガニックwebマガジン「IN YOU」さんで
少し前までライターをしていました
通常の梅味噌は砂糖を使ったものが多いのですが、
砂糖を使わずに、梅と味噌だけで仕込むシンプルレシピです
こういう仕込みものは
ちょっとした「塩梅」が味の決め手になるし
「まずどんな味か知りたい」という方のために
5〜6月の教室では試食と一緒にご紹介してきました＾＾
「教室で試食して美味しかったので、早速仕込みました！」
というコメントもいくつか届いており
ありがとうございます～～
これがあると忙しい時にも大助かりです＾＾
簡単料理もホッと落ち着く味になりますよ〜
梅の酸味と味噌の滋養は
これからの時期の疲れた身体にもぴったり
夏が苦手という方にもおすすめです☆
ヨガと食のコラボ「養生ヨガ」でも、梅味噌は好評！
もちろん、ヨガインストラクターrisaさんと先日開催した
「ヨガ×養生ごはん＝養生ヨガ」にも
梅味噌の試食を持参しました〜
美と健康に意識の高い方が参加されている
こちらのレッスンでも、梅味噌は好評でした＾＾
季節に寄り添う食事は、
心身を整えるのにも大切！
risaさんによれば
「ヨガの後には食材本来の味がしっかりと感じられる」
とのこと
ヨガの後の試食タイムは
「自分の心身にとって、必要なものと不要なもの」
を感じ取る、とっても大切な時間です＾＾
身体の内と外からセルフケアをして
もっともっと「自分らしい自分」に近付いていきましょう☆
次回の養生ヨガは、8月4日（日）10時15分〜
テーマは「夏冷え対策」です
お気軽にご参加くださいね
